今日のお昼は選択メニュー

今日の昼食は、みんなお待ちかねの選択メニューでした。和風からあげとサンマの塩焼きのうちのどちらかを利用者さんそれぞれの好みで選んでいただきました。
人気はからあげ。みなさんにこにこで食べておられました。

メニューが選べるというと、利用者さんひとりひとりが出来上がった料理を見て好きなものを選んでいる姿をご想像されるかもしれませんが、実際はある程度事前に利用者さんひとりひとりに写真を見てもらいながら決めたメニューを、当日食べていただいています。

「もっと選択メニューの日をふやして！」とか、「レストランみたいにその場で選べるようにして！」というような声も聞こえてきそうです。ですが、摂取栄養・カロリーの管理、ひとくち大・きざみ食などの配慮、生活習慣病などの対策ですとか、ある程度の準備時間が必要になります。また、コストの増加という台所事情もあります。現状では月１回が限度です。すみません。

でも、みなさんの喜ぶ顔を見られるのはうれしいことです。食事のこともふくめて、よりよい環境づくりができるように、私どもも毎日努力していきます。