給食会議がありました

今日は月１回の給食会議がありました。この会議は、栄養士、看護師らと、支援する職員や厨房の人が意見を交換する場である一方、施設利用者のみなさんの代表が出席して、食事についての要望を出す場でもあります。今日の会議で利用者さんたちから出た、食べたいメニューは、ジンギスカン、雑炊、ステーキなどでした。摂取カロリーの制約などから、すべての要望が実現できるわけではありません。でも、みなさんの希望、かなったらいいですね。